>Autarca defende continuidade da Feira de Enchidos de Alpalhão

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O presidente da Junta de Freguesia de Alpalhão, defendeu, sábado, a continuidade da Feira de Enchidos, que se realiza naquela freguesia do concelho de Nisa, devido ao seu contributo para o escoamento dos produtos tradicionais e dinamização da economia local.

João Moisés falava no decorrer da décima quarta edição do certame, que atrai todos os anos mais de um milhar de pessoas.

A autenticidade de uma arte que vai passando de pais para filhos e os métodos tradicionais utilizados na produção dos enchidos torna-os apetecíveis e faz com que a crise não bata à porta dos produtores.
Além dos enchidos os visitantes da feira têm ainda a oportunidade de degustar pratos como o arroz de cachola e a feijoada.

Gamado aqui

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