Jantar Vínico em Setúbal

Um jantar vínico realiza-se no dia 26, na Casa Ermelinda Freitas, no âmbito do programa Vinum Senses, contando com o Concerto para Enólogo “Vozes de Homem”, do Ensemble Vocal Introitus.

Os participantes são recebidos, às 21h00, com Queijo de Azeitão, croquetes de carne, rissóis de camarão, pastéis de bacalhau e espetadas de camarão, iguarias acompanhadas de vinhos espumante Casa Ermelinda Freitas e branco Dona Ermelinda.

O jantar conta, nas entradas, com presunto ibérico com guacamole de melão e espumante rosé Casa Ermelinda Freitas.

O prato de peixe é polvo à lagareiro com batata assada, crosta de pão e confit de cebola, servido com Casa Ermelinda Freitas Sauvignon Blanc & Verdelho.

Na carne, há bochechas de porco a baixa temperatura com migas e puré de batata, acompanhadas de vinhos Dona Ermelinda Reserva e Casa Ermelinda Freitas Syrah.

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